
Ingredientes
- 1 lb. De lomo de aguja entero
- 2 chiles rojos
- 2 chiles verdes
- 1 cebolla blanca grande
- 1 bolsa queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta
- 4 unid. Pan chapata o ciabatta
- Mayonesa
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Pasos
Cortar el lomo en tiras, el chile rojo, chile verde y cebolla se cortará en Juliana.
En una sartén colocar aceite, incorporar carne y sofreír, sazonar con pimienta y sal, una vez sofrito añadir vegetales y sofreír todo junto, los vegetales no deben ir recocidos.
En una bandeja colocar el pan ciabatta partido por la mitad, colocarles mayonesa e incorporar carne con vegetales, colocarles queso mozzarella a ambos lados del pan (en la parte que ira por dentro del sándwich).
Colocar la bandeja en el horno precalentado, hasta que este se tueste, cerrar sándwich y servir.
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