Philly Steak Sándwich

Ingredientes

1. 1 lb. De lomo de aguja entero
2. 2 chiles rojos
3. 2 chiles verdes
4. 1 cebolla blanca grande
5. 1 bolsa queso mozzarella rallado
6. Sal y pimienta
7. 4 unid. Pan chapata o ciabatta
8. Mayonesa
9. 
   

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Pasos

1. Cortar el lomo en tiras, el chile rojo, chile verde y cebolla se cortará en Juliana.

     

2. En una sartén colocar aceite, incorporar carne y sofreír, sazonar con pimienta y sal, una vez sofrito añadir vegetales y sofreír todo junto, los vegetales no deben ir recocidos.

     

3. En una bandeja colocar el pan ciabatta partido por la mitad, colocarles mayonesa e incorporar carne con vegetales, colocarles queso mozzarella a ambos lados del pan (en la parte que ira por dentro del sándwich).

       

4. Colocar la bandeja en el horno precalentado, hasta que este se tueste, cerrar sándwich y servir.