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Pastel de carne



Una de mis recetas favoritas!!!!!!!

Ingredientes

  1. 1.5 lb. Pasta hojaldre
  2. 1 lb. De carne molida súper especial
  3. 1 bolsa aceitunas verde sin hueso
  4. 1 zanahoria mediana en brunoise
  5. 1 cebolla blanca grande en brunoise
  6. 3 dientes ajo
  7. 1/2 lb. Tocino en macedonia
  8. 2 unid. Tomate concasse
  9. 1/4 cdita paprika
  10. 1 cda. Salsa de soya
  11. 1 consomé de res o pollo
  12. 1/8 cdita cayen
  13. 1 cda. Cilantro picado
  14. 1 tenedor,
  15. 1 molde redondo grande de tarta o pie si es pequeño traer 3
  16. Brocha. Rodillo
  17. Ajonjolí
  18. 1 huevo para barnizar

Pasos

  1. En una sartén colocar carne molida agregar todos los vegetales previamente cortados como se indican agregar paprika, consomé, sal, pimienta, cayen y salsa de soya, sofreír bien.

    Foto del paso 1 de la receta Pastel de carne
  2. Estará masa hojaldre y colocarla en el molde una vez colocado puyar la base con un tenedor, agregar el relleno de carne y colocar otra capa de masa hojaldre y sellarla con huevo, barnizar la base y agregar ajonjolí.

    Foto del paso 2 de la receta Pastel de carne
  3. Pasar al horno por 30 minutos a 350°

    Foto del paso 3 de la receta Pastel de carne
  4. Bon Appétit


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