Pastel de carne

Una de mis recetas favoritas!!!!!!!

Ingredientes

1. 1.5 lb. Pasta hojaldre
2. 1 lb. De carne molida súper especial
3. 1 bolsa aceitunas verde sin hueso
4. 1 zanahoria mediana en brunoise
5. 1 cebolla blanca grande en brunoise
6. 3 dientes ajo
7. 1/2 lb. Tocino en macedonia
8. 2 unid. Tomate concasse
9. 1/4 cdita paprika
10. 1 cda. Salsa de soya
11. 1 consomé de res o pollo
12. 1/8 cdita cayen
13. 1 cda. Cilantro picado
14. 1 tenedor,
15. 1 molde redondo grande de tarta o pie si es pequeño traer 3
16. Brocha. Rodillo
17. Ajonjolí
18. 1 huevo para barnizar

Pasos

1. En una sartén colocar carne molida agregar todos los vegetales previamente cortados como se indican agregar paprika, consomé, sal, pimienta, cayen y salsa de soya, sofreír bien.

   

2. Estará masa hojaldre y colocarla en el molde una vez colocado puyar la base con un tenedor, agregar el relleno de carne y colocar otra capa de masa hojaldre y sellarla con huevo, barnizar la base y agregar ajonjolí.

   

3. Pasar al horno por 30 minutos a 350°

   

4. Bon Appétit