🍗Milanesas de pollo en salsa de limón y hongos con arroz pilaf

O là là!!!!!!!! ESPEREN a probar la salsa!

Ingredientes

1. 5 pechugas de pollo deshuesadas
2. 1 lata hongos
3. 1 bolsa crema grande
4. 1 lb. Arroz
5. 1 chile verde
6. 1 chile rojo
7. 1 cebollas blancas
8. Sal, pimienta negra
9. 1 lt. Fondo de pollo
10. Harina suave
11. 3 huevos
12. 4 limones grandes que tengas suficiente jugo
13. Consomé de pollo
14. Paprika
15. 1 bolsita miga de pan
16. 2 tz. Leche líquida

Pasos

1. Filetear pechuga, sal pimentar y reposar en jugo de limón natural esperar 10 minutos y luego pasar por leche por otros 10 minutos.

2. Pasar por harina, huevos y migas de pan dejarlas reposar por 10 minutos más.

3. Salsa: Saltear cebolla en brunoise, hongos rebanados, agregar limón, consomé, paprika, crema y corregir sazón.

   

4. Arroz pilaf: Saltear arroz agregar cebolla, sal pimentar, agregar fondo, cuando empiece a reducir agregar pimientos.

   

5. Bon Appétit