馃崡Milanesas de pollo en salsa de lim贸n y hongos con arroz pilaf
O l脿 l脿!!!!!!!! ESPEREN a probar la salsa!
Ingredientes
- 5 pechugas de pollo deshuesadas
- 1 lata hongos
- 1 bolsa crema grande
- 1 lb. Arroz
- 1 chile verde
- 1 chile rojo
- 1 cebollas blancas
- Sal, pimienta negra
- 1 lt. Fondo de pollo
- Harina suave
- 3 huevos
- 4 limones grandes que tengas suficiente jugo
- Consom茅 de pollo
- Paprika
- 1 bolsita miga de pan
- 2 tz. Leche l铆quida
Pasos
Filetear pechuga, sal pimentar y reposar en jugo de lim贸n natural esperar 10 minutos y luego pasar por leche por otros 10 minutos.
Pasar por harina, huevos y migas de pan dejarlas reposar por 10 minutos m谩s.
Salsa: Saltear cebolla en brunoise, hongos rebanados, agregar lim贸n, consom茅, paprika, crema y corregir saz贸n.
Arroz pilaf: Saltear arroz agregar cebolla, sal pimentar, agregar fondo, cuando empiece a reducir agregar pimientos.
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