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🐟Filete de tilapia en crosta mixta 🍠



Ingredientes

  1. 6 filetes tilapia
  2. 1 zucchini
  3. 1 Zanahoria
  4. 1 Cebolla
  5. 1 Puerro
  6. 4 Huevos
  7. Harina de pan
  8. Aceite
  9. Sal y pimenta
  10. Guarnición:
  11. 2 unid yuca rosada
  12. 2 dientes ajo
  13. 2 cda. Mantequilla
  14. 1/4 cebolla blanca
  15. 4 onz. crema

Pasos

  1. Lavar los vegetales y cortarlos en juliana finas

    Foto del paso 1 de la receta 🐟Filete de tilapia en crosta mixta 🍠
  2. En un recipiente aparte preparar huevos batidos

  3. Pasar el filete por harina salpimentada luego por huevo y envolverlo en lo vegetales, ponerlo a freír y agregar más huevo para adherir freír bien.

    Foto del paso 3 de la receta 🐟Filete de tilapia en crosta mixta 🍠
  4. Aparte sancochar la yuca, cuando este suave hacer puré, agregando mantequilla crema a modo que quede como puré, agregar sal y pimienta.

    Foto del paso 4 de la receta 🐟Filete de tilapia en crosta mixta 🍠
  5. Bon Appétit

    Foto del paso 5 de la receta 🐟Filete de tilapia en crosta mixta 🍠

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