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Crepas de frutos rojos 🍓🍒



Crepas de frutos rojos 🍓🍒

Hazlo en casa!

Ingredientes

  1. mezcla :
  2. 5 huevos frescos
  3. 1/2 tz. Aceite vegetal
  4. 8 onz. Harina suave
  5. 400 ml. De leche líquida (aprox, medio litro)
  6. 1 pizca sal
  7. 1/2 barra mantequilla o aceite
  8. crepas de frutos rojos:
  9. 1/2 lb. De fresas
  10. 1/2 caja moras
  11. 1/4 limón
  12. 1 cda, mantequilla
  13. 1/2 onz. Ron blanco
  14. Menta
  15. Azúcar glas
  16. 1/2 caja frambuesas
  17. 1 bolsita cerezas
  18. 1 bote crema chantilly
  19. 2 pimientas gordas
  20. 2 clavos de olor

Pasos

  1. Licuar todos los ingredientes menos la mantequilla o aceite final.
    Dejar reposar 10 min.
    En una sartén omeletera. Calentar, luego agregar mantequilla solo ha engrasar la sartén, incorporar aprox, 2 onz. De la mezcla bordear. Hasta formar las crepas. Cuando estas empiecen a separar los bordes, dar vuelta y terminar de cocer 2 min. Más.
    Sacar y dejar enfriar, repetir proceso hasta terminar la mezcla.

  2. Saltear con mantequilla cerezas, fresas, mora, ron, azúcar glass, jugo de limón, pimienta y clavos, dejar enfriar y servir en crepa, doblar y servir, colocar bola de sorbete y crema chantillí.

    Foto del paso 2 de la receta Crepas de frutos rojos 🍓🍒

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