Crepas de frutos rojos 🍓🍒

Hazlo en casa!

Ingredientes

1. mezcla :
2. 5 huevos frescos
3. 1/2 tz. Aceite vegetal
4. 8 onz. Harina suave
5. 400 ml. De leche líquida (aprox, medio litro)
6. 1 pizca sal
7. 1/2 barra mantequilla o aceite
8. crepas de frutos rojos:
9. 1/2 lb. De fresas
10. 1/2 caja moras
11. 1/4 limón
12. 1 cda, mantequilla
13. 1/2 onz. Ron blanco
14. Menta
15. Azúcar glas
16. 1/2 caja frambuesas
17. 1 bolsita cerezas
18. 1 bote crema chantilly
19. 2 pimientas gordas
20. 2 clavos de olor

Pasos

1. Licuar todos los ingredientes menos la mantequilla o aceite final.
   Dejar reposar 10 min.
   En una sartén omeletera. Calentar, luego agregar mantequilla solo ha engrasar la sartén, incorporar aprox, 2 onz. De la mezcla bordear. Hasta formar las crepas. Cuando estas empiecen a separar los bordes, dar vuelta y terminar de cocer 2 min. Más.
   Sacar y dejar enfriar, repetir proceso hasta terminar la mezcla.

2. Saltear con mantequilla cerezas, fresas, mora, ron, azúcar glass, jugo de limón, pimienta y clavos, dejar enfriar y servir en crepa, doblar y servir, colocar bola de sorbete y crema chantillí.