Crepas de frutos rojos 馃崜馃崚
Hazlo en casa!
Ingredientes
- mezcla :
- 5 huevos frescos
- 1/2 tz. Aceite vegetal
- 8 onz. Harina suave
- 400 ml. De leche l铆quida (aprox, medio litro)
- 1 pizca sal
- 1/2 barra mantequilla o aceite
- crepas de frutos rojos:
- 1/2 lb. De fresas
- 1/2 caja moras
- 1/4 lim贸n
- 1 cda, mantequilla
- 1/2 onz. Ron blanco
- Menta
- Az煤car glas
- 1/2 caja frambuesas
- 1 bolsita cerezas
- 1 bote crema chantilly
- 2 pimientas gordas
- 2 clavos de olor
Pasos
Licuar todos los ingredientes menos la mantequilla o aceite final.
Dejar reposar 10 min.
En una sart茅n omeletera. Calentar, luego agregar mantequilla solo ha engrasar la sart茅n, incorporar aprox, 2 onz. De la mezcla bordear. Hasta formar las crepas. Cuando estas empiecen a separar los bordes, dar vuelta y terminar de cocer 2 min. M谩s.
Sacar y dejar enfriar, repetir proceso hasta terminar la mezcla.Saltear con mantequilla cerezas, fresas, mora, ron, az煤car glass, jugo de lim贸n, pimienta y clavos, dejar enfriar y servir en crepa, doblar y servir, colocar bola de sorbete y crema chantill铆.
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