Ir al contenido principal

ūü•£Crema de frijoles con chile chipotle

ūü•£Crema de frijoles con chile chipotle

Bueno una delicia la verdad, lo √ļnico es que se que no en todos los pa√≠ses los frijoles son iguales, les recomiendo los oscuros y pues se que igual que a mi les quedara deliciosooooo!



Ingredientes

  1. 4 tazas caldo de Frijoles
  2. 1 taza frijoles cocidos
  3. 3 hojas laurel
  4. 1 manojo cilantro
  5. 3 dientes ajo
  6. 3 cucharadas aceite de oliva
  7. 1/2 taza crema de leche (anchor o crema pura) si se usa crema usar 2 onz. De leche
  8. lata Chile chipotle en
  9. 6 onzas queso de mantequilla

Pasos

  1. Saltear ajo, cebolla, frijoles, chipotle, cilantro, agregar laurel, caldo, sal, pimienta cuando rompa hervor dejar enfriar.

  2. Una vez frío licuar, regresar a cocción y corregir sazón.

    Foto del paso 2 de la receta ūü•£Crema de frijoles con chile chipotle
  3. Servir con cubos de queso.

    Foto del paso 3 de la receta ūü•£Crema de frijoles con chile chipotle
  4. Bon Appétit



Comentarios

Entradas m√°s populares de este blog

Salsa Barbacoa Casera

Imagen de referencia cortes√≠a de  https://entre3fogones.com/ SALSA BARBACOA CASERA Ingredientes!  2 unid. De cebolla blanca mediana 2 cda. Salsa inglesa 7 cda. Az√ļcar morena 1 cdita. Pimienta cayen 1 tz. Pasta de tomate 2 tz. De agua 2 cda. Vinagre de manzana 4 cda. Mostaza normal 1 coca cola normal 1½ tz. K√©tchup normal 1 lim√≥n (sacar 1 cda. De jugo) 2 cda. Mantequilla Sal y pimienta Procedimiento: Picar la cebolla en brunoise completamente fino, en una olla aparte, precalentar, agregar la mantequilla con cuidado de no quemar, saltear la cebolla hasta cristalizar, incorporar el resto de los ingredientes, cocer a fuego medio moviendo constantemente para evitar se queme o pegue. Una vez lista enfriar. Para usar debe estar tibio o frio nunca caliente ya que se lava en el producto y no se adhiere. Y listo para ponerle a unas deliciosas alitas o costillas a la bbq

Cazuela de mariscos

Cazuela de mariscos Amantes del marisco y queso!!! Aqui les traigo  Ingredientes 2 libra  camarones medianos con su cascara 1 libra  calamar en aros 8 onzas  mejillones 2  colas de langosta cortadas en aros o por la mitad 1  lb. de pescado (filete de dorado)o tilapia 1  un. Cebolla morada en mirepoix 4  jaibas 4 dientes  ajo 2  onz. De vino blanco 2  y ½ taza fondo de pescado 1/4 barra  mantequilla 1/4 taza  harina suave 1 libra  arroz 1  cebolla blanca peque√Īa 2 hojas  laurel 1 lata  peque√Īa de pasta de tomate 1  chile rojo en mirepoix 1  chile amarillo o verde en mirepoix 1 lt  crema pura 1 pizca  pimienta de cayena 1  y ½ onza de brandy 4 onzas  queso mozzarella rallado 1 tallo  apio en mirepoix 1/4  mazo de cilantro Consom√© de camar√≥n 6 unid. aprox Harina para espesar Pan tostado opcional Plato hondo para gratinar Pasos Preparar mise en place.  Saltear langostas, jaiba, vegetales, vino, brandy, fondo, sazonar, agregar pasta de tomate, agregar camar√≥n, crema, mejillones, calamares,

Empanadas Chilenas

Empanadas Chilenas Receta t√≠pica de Chile una de sus m√°s grandes creaciones.   Ingredientes 1 1/2  lb. De carne molida 1 bolsa  aceitunas verdes 4  onz. Pasas 1  zanahoria mediana en brunoise 1  cebolla blanca grande en brunoise 3 dientes  ajo en brunoise 3  unid. De papas grandes, peladas y cortadas en brunoise 1/4 cdita  paprika 1 cda.  Salsa de soya 1  consom√© de res 1/4 cdita  or√©gano en hoja 1/8 cdita  cayen 1/4 cdita  comino molido 1 cda.  Cilantro picado 3  huevos 1  tenedor, 1  molde redondo grande de volovanes Brocha. Rodillo Ajonjol√≠ 1  huevo para barnizar Para la masa 6 tazas  harina semi fuerte 2 cditas  sal 1 pizca  az√ļcar 1 cda  levadura 5  onz leche l√≠quida 6 oz  manteca o mantequilla pastelera harina suave extra para estirar cantidad necesaria  agua, Sofrito Aceite de oliva 2 dientes  ajo 1  cebolla morada 1 lb  tomate concasse 1/2 tz  agua 1  chile jalape√Īo 1/2 cda  cilantro picado 1  pimiento amarillo 1  consom√© de pollo 1 tz  agua al gusto  Sal, pimienta Pasos Mezcla