馃ィCrema de frijoles con chile chipotle
Bueno una delicia la verdad, lo 煤nico es que se que no en todos los pa铆ses los frijoles son iguales, les recomiendo los oscuros y pues se que igual que a mi les quedara deliciosooooo!
Ingredientes
- 4 tazas caldo de Frijoles
- 1 taza frijoles cocidos
- 3 hojas laurel
- 1 manojo cilantro
- 3 dientes ajo
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 1/2 taza crema de leche (anchor o crema pura) si se usa crema usar 2 onz. De leche
- lata Chile chipotle en
- 6 onzas queso de mantequilla
Pasos
Saltear ajo, cebolla, frijoles, chipotle, cilantro, agregar laurel, caldo, sal, pimienta cuando rompa hervor dejar enfriar.
Una vez fr铆o licuar, regresar a cocci贸n y corregir saz贸n.
Servir con cubos de queso.
Bon App茅tit
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